Выявлены нарушения при организации питания школьников

Прокуратура Октябрьского района г.Липецка проверила исполнение требований федерального законодательства в оздоровительных учреждениях, с дневным пребыванием детей, расположенных на территории округа.
В соответствии с законами «Об основных гарантиях прав ребенка в РФ» и "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" руководители образовательных учреждений, независимо от их организационно-правовых форм, обязаны проводить мероприятия по сохранению и укреплению здоровья детей.
Значимость этих требований особенно повышается в период сезонных вспышек заболеваний.
Однако в ООО "Липецкая Кейтеринговая Компания" допускаются нарушения при организации питания детей, посещающих пришкольные лагеря.
В частности, компания не обеспечила пищеблоки летних лагерей витаминами, в связи с чем не проводилась обязательная С-витаминизация третьих блюд. С целью предотвращения фактов пищевых отравлений не была надлежащим образом организована работа по отбору суточных проб.
Не была организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала пищеблоков, более того, имелся ее недокомплект.
Кроме того, во всех оздоровительных учреждениях на момент прокурорской проверки отсутствовала документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, используемой для детского питания, которая должна сохраняться до окончания использования продукции.
По результатам проверки в отношении ООО «ЛКК» прокурор возбудил дело об административном правонарушении "нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения".
Юридическому лицу грозит административная ответственность в виде штрафа в размере от 20 тыс. до 30 тыс. руб.