В липецких школах и больницах едят котлеты из Усмани

Полуфабрикаты поставляет не первый год кооператив «Поляна». Компания также специализируется на охлаждённом мясе, сале и тушёнке. Расширить производство они смогли благодаря господдержке и грантам.

Охлаждённое мясо здесь продают по 15 тонн в месяц. Коров и свиней закупают у местных фермеров — участников кооператива. Кроме мяса здесь производят полуфабрикаты: чебуреки, пельмени, котлеты, манты.

Предприятие получило награды на главной аграрной выставке страны — «Золотой осени». В 2016 кооператив завоевал золото, спустя два года — серебро. Но главным достижением сотрудники считают поставку продукции в соцучреждения региона.

«Мы поставляем в Грязинский район, Усманский район целиком закрываем. Плюс липецкие некоторые сады и школы. Мы смогли добиться сертификата на детское питание, что очень сложно», — рассказала председатель совхоза «Поляна» Валентина Татаринова.

На господдержку может рассчитывать каждый кооператив области. А их — больше 350. В планах на этот год — выдать субсидии и гранты на 150 млн рублей. На полсотни больше, чем в прошлом.