Праздник "Доброе сало" откроет сезон ярмарок

11 января праздник "Доброе сало" уже третий год подряд открывает сезон областных ярмарок. Он пройдет на Октябрьской площади районного центра Доброе.
Торговые ряды начнут работу с восьми часов утра. Липецкие производители привезут яйца, муку, растительное масло, кондитерские и колбасные изделия, мясо, овощи, фрукты и другие товары. Свою продукцию - кур, уток, гусей, холодец, моченые яблоки и квас - предложат фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств.
Но главным продуктом ярмарки станет сало. Ему будет посвящена тематическая выставка, где семнадцать сельских поселений Добровского района продемонстрируют и предложат продегустировать лучшие рецепты засолки. Гости смогут приобрести не только понравившийся им сорт сала, но и все ингредиенты, необходимые для его приготовления.
Всего же в этом году управление потребительского рынка и ценовой политики региона совместно с управлением сельского хозяйства и органами местного самоуправления планируют организовать более девяноста ярмарок. По просьбе жителей около пятидесяти из них планируется провести в центральных усадьбах сельских поселений. Для жителей Липецка в 2014 году будут организованы две большие предпраздничные ярмарки: предпасхальная - 12 апреля и предновогодняя - 20 декабря.
Ярмарки проходят по графику, утвержденному главой Липецкой области Олегом Королёвым. "На ярмарках жители области могут приобрести товары по хорошей цене, непосредственно у производителей. Это хорошее подспорье и для продавца, и для покупателя", - считает руководитель региона.