Молочная продукция проходит оценку качества
29 марта 2021г. 15:04
Общество
На предприятии «Лебедяньмолоко» запущена новая лаборатория, которая отвечает требованиям европейских стандартов по уровню техники, технологии и автоматизации. Ее разработкой и монтажом занимались ведущие компании Дании, России и Германии.
Открытие лаборатории с современным оборудованием для контроля над всем производственным процессом — это очередной этап в глобальной модернизации предприятия, начатой в 2017 году.
В лаборатории особое внимание уделяется оценке качества поступающего молока. Каждый отсек автомолцистерны проверяется на более чем 100 параметров. Помимо использования стандартных тестов определения 4-х групп антибиотиков, компания также приобрела несколько инновационных систем тестирования. Они позволяют максимально быстро обнаружить в молоке остаточное количество около 100 видов антибиотиков
Также в лабораториях входного контроля и готовой продукции используются уникальные приборы фирмы Они обеспечивают высокую точность результатов и позволяют определить за 30 секунд до 100 важных показателей молока: жира, белка, общей кислотности. Для исследования масла и творога в лаборатории используется еще один уникальный прибор для анализа. Он измеряет различные параметры, включая жир, белок и влагу. Прибор требует минимальной подготовки проб и выдает результаты всего за 50 секунд.
Кроме того, на предприятии также действует система контроля безопасности продукции.
«Открытие новой современной лаборатории на нашем предприятии — это еще один шаг к повышению качества и безопасности продукции „Лебедяньмолоко“, — отметил генеральный директор компании Александр Кремнёв. — Согласно недавнему отчету FMCG GURU, 6 из 10 потребителей во всем мире стали более осознано относиться к своему здоровью на фоне пандемии. В том числе, они уделяют особое внимание правильному и безопасному питанию. Разумеется, тенденцию к повышению качества еды поддерживают производители. Новая лаборатория будет тщательно контролировать этот процесс. А в целях дополнительной проверки качества продукции „Лебедяньмолоко“ постоянно сотрудничает с несколькими независимыми лабораториями Липецкой области. Они ежемесячно проводят исследования сырья и готовой продукции».
Открытие лаборатории с современным оборудованием для контроля над всем производственным процессом — это очередной этап в глобальной модернизации предприятия, начатой в 2017 году.
В лаборатории особое внимание уделяется оценке качества поступающего молока. Каждый отсек автомолцистерны проверяется на более чем 100 параметров. Помимо использования стандартных тестов определения 4-х групп антибиотиков, компания также приобрела несколько инновационных систем тестирования. Они позволяют максимально быстро обнаружить в молоке остаточное количество около 100 видов антибиотиков
Также в лабораториях входного контроля и готовой продукции используются уникальные приборы фирмы Они обеспечивают высокую точность результатов и позволяют определить за 30 секунд до 100 важных показателей молока: жира, белка, общей кислотности. Для исследования масла и творога в лаборатории используется еще один уникальный прибор для анализа. Он измеряет различные параметры, включая жир, белок и влагу. Прибор требует минимальной подготовки проб и выдает результаты всего за 50 секунд.
Кроме того, на предприятии также действует система контроля безопасности продукции.
«Открытие новой современной лаборатории на нашем предприятии — это еще один шаг к повышению качества и безопасности продукции „Лебедяньмолоко“, — отметил генеральный директор компании Александр Кремнёв. — Согласно недавнему отчету FMCG GURU, 6 из 10 потребителей во всем мире стали более осознано относиться к своему здоровью на фоне пандемии. В том числе, они уделяют особое внимание правильному и безопасному питанию. Разумеется, тенденцию к повышению качества еды поддерживают производители. Новая лаборатория будет тщательно контролировать этот процесс. А в целях дополнительной проверки качества продукции „Лебедяньмолоко“ постоянно сотрудничает с несколькими независимыми лабораториями Липецкой области. Они ежемесячно проводят исследования сырья и готовой продукции».
Количество показов: 748
Источник:
29 марта 15:28
