До 7 килограммов клубники ежедневно собирает липецкий фермер в декабрьские морозы
8 декабря 2022г. 19:00
Общество
На улице минус, а в деревне Казинка Елецкого района тепло, как летом — +24 градуса. Правда такая температура стоит только в ягодной теплице местного жителя Василия Лыкова.
Военный пенсионер, выйдя на заслуженный отдых, переквалифицировался в бизнесмена. Почти круглый год выращивает клубнику. И даже зарегистрировал свой собственный бренд — «Ягодные поля».
Василий Лыков из деревни Казинка о ягодах знает если не всё, то почти всё.
«Клубникой я занимался с детства, благодаря своей матери, она занималась разными ягодами, но клубника была одной из любимых. А я начал заниматься продолжением её деятельности. Потом в конце-концов клубника стала основным видом продукции», — рассказал фермер Василий Лыков.
В теплице ельчанина вечное лето. На грядках растёт 5 сортов ягоды. Они зреют 9 месяцев в году, на радость любителям клубники. Условия, хоть и тепличные, но почти полностью повторяют идею природы-матушки. Все, как положено, за рассветом следует закат, так по кругу.
«Самая вкусная ягода в открытом грунте, на ремонтантных сортах, она растёт в конце августа. Мы пытаем повторить те условия, которые ей нужны для созревания. Мы создаём такую же длину дня и ночи, какая обычно бывает в августе. Температурные режимы поддерживаем те же. Днём более высокие, ночью более низкие температуры», — рассказал Алексей Дятлов.
Урожай собирают всей семьей. К рекордам не стремятся, но они случаются сами собой. Обычно за день на вертикальной ферме вызревают от 4 до 7 килограммов клубники. Весом до 30 граммов каждая. В марте почти в 2 раза больше — 11 килограммов.
«В этом году мы стараемся выйти на средний уровень сбора — не менее 6,7 килограммов. Дни не пропускаем, работаем ежедневно. Рекордно большая ягода сорта „Кабрилло“ выросла в нашей теплице, её вес составил 58 граммов», — поделилась Марина Дятлова.
Ягодную теплицу семья построила на средства гранта «Агростартап». Получить его может любой фермер. Размер помощи составляет 3 миллиона рублей. Программа действует 4 года.
Поддержку государства получили 122 фермера. На сумму 312 миллионов рублей. Большинство из них занимаются овощеводством, картофелеводством, молочным скотоводством, выращиваем плодов и ягод.
Клубника из Ельца хорошо продается через интернет. Её заказывают местные кондитеры и гурманы. А недавно елецкую ягодку «раскушали» и в Москве. На 24 агропромышленной выставке «Золотая осень — 22» Минсельхоз России вручил Василию Лыкову золотую медаль за реализацию уникального проекта.
Военный пенсионер, выйдя на заслуженный отдых, переквалифицировался в бизнесмена. Почти круглый год выращивает клубнику. И даже зарегистрировал свой собственный бренд — «Ягодные поля».
Василий Лыков из деревни Казинка о ягодах знает если не всё, то почти всё.
«Клубникой я занимался с детства, благодаря своей матери, она занималась разными ягодами, но клубника была одной из любимых. А я начал заниматься продолжением её деятельности. Потом в конце-концов клубника стала основным видом продукции», — рассказал фермер Василий Лыков.
В теплице ельчанина вечное лето. На грядках растёт 5 сортов ягоды. Они зреют 9 месяцев в году, на радость любителям клубники. Условия, хоть и тепличные, но почти полностью повторяют идею природы-матушки. Все, как положено, за рассветом следует закат, так по кругу.
«Самая вкусная ягода в открытом грунте, на ремонтантных сортах, она растёт в конце августа. Мы пытаем повторить те условия, которые ей нужны для созревания. Мы создаём такую же длину дня и ночи, какая обычно бывает в августе. Температурные режимы поддерживаем те же. Днём более высокие, ночью более низкие температуры», — рассказал Алексей Дятлов.
Урожай собирают всей семьей. К рекордам не стремятся, но они случаются сами собой. Обычно за день на вертикальной ферме вызревают от 4 до 7 килограммов клубники. Весом до 30 граммов каждая. В марте почти в 2 раза больше — 11 килограммов.
«В этом году мы стараемся выйти на средний уровень сбора — не менее 6,7 килограммов. Дни не пропускаем, работаем ежедневно. Рекордно большая ягода сорта „Кабрилло“ выросла в нашей теплице, её вес составил 58 граммов», — поделилась Марина Дятлова.
Ягодную теплицу семья построила на средства гранта «Агростартап». Получить его может любой фермер. Размер помощи составляет 3 миллиона рублей. Программа действует 4 года.
Поддержку государства получили 122 фермера. На сумму 312 миллионов рублей. Большинство из них занимаются овощеводством, картофелеводством, молочным скотоводством, выращиваем плодов и ягод.
Клубника из Ельца хорошо продается через интернет. Её заказывают местные кондитеры и гурманы. А недавно елецкую ягодку «раскушали» и в Москве. На 24 агропромышленной выставке «Золотая осень — 22» Минсельхоз России вручил Василию Лыкову золотую медаль за реализацию уникального проекта.
Количество показов: 2822
Источник:
