В Липецкой области увеличилось количество фальсифицированного сливочного масла

Неутешительная статистика, сложившаяся из результатов мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, осуществляемого специалистами управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области, обнажила проблему качества сливочного масла, реализуемого на потребительском рынке региона. Если в 2013 году из 17 исследованных проб сливочного масла фальсифицированными оказались 5, что составило 29 %, то в 2014 году только за первые семь месяцев эта цифра выросла до 64 % (из исследованных 14 образцов – 9 оказались фальсифицированными).
Двукратное увеличение фальсифицированного масла на полках магазинов Липецкой области показало необходимость применять более решительные действия – и к проведению следующего мониторинга качества молочной продукции специалисты привлекли представителей ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области».
В июле текущего года в универсаме «Липка» (г. Липецк, ул. Студеновская, 124 а) и супермаркете «Европа-27» (г. Липецк, ул. Стаханова, 36) в присутствии специалиста управления, должностного лица предприятия торговли специалистом ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Липецкой области» был осуществлен отбор проб следующей продукции:

1. Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Липецкие просторы» м.д.ж. 72,5 % производства ООО «ГринВилль» (Липецкая обл.);
2. Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Иван Поддубный» м.д.ж. 72,5% производства филиала ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод» (Воронежская обл.);
3. Масло сливочное «Крестьянское» «Европа» м.д.ж. 72,5 % производства маслодельного завода ООО «Курское молоко» (Курская обл.);
4. Масло сливочное «Крестьянское» «Слобода» м.д.ж. 72,5 % производства ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (Белгородская обл.);
5. Масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% «Куряночка» производства маслодельного завода ООО «Курское молоко» (Курская обл.);
6. Масло сливочное «Землянское» м.д.ж. 69% производства ООО «Землянскмолоко» (Воронежская обл.).
Лабораторные исследования образцов показали, что сливочное масло «Крестьянское» «Липецкое просторы» производства ООО «ГринВилль», приобретенного в универсаме «Липка», является фальсификатом, т.е. содержат жиры растительного происхождения, не предусмотренные рецептурой. Также в указанном масле занижена массовая доля жира и завышена влажность.
Материалы для возбуждения дела об административном правонарушении направлены в адрес управления Роспотребнадзора по Липецкой области.
Фальсифицированная продукция производства ООО «ГринВилль» на полках магазинов в ходе мониторинга выявлялась неоднократно, в связи с этим в случае обнаружения фактов фальсификации при дальнейших отборах сливочного масла, управление будет вынуждено обратиться для принятия мер реагирования в прокуратуру Липецкой области.