В Липецкой области будут производить пектин

Под производство пищевых волокон перепрофилировали Долгоруковский молочный завод. На предприятии выпустили пробную партию продукта. Сырьем для него послужил сухой свекольный жом.

Пектин используют в пищевой и фармакологической промышленности. Раньше его завозили в основном из-за границы. Но из-за высокого курса валют, это стало невыгодно. В дальнейшем инвесторы планируют построить в районе пектиновый завод мощностью 50 тонн продукта в смену. Место для него сейчас ищут, в этом активно помогает районная администрация.
"Двигаться вперед району поможет программа ускоренного развития муниципалитета, которую мы разработаем и реализуем вместе с местной властью и жителями района", - отмечает Олег Королёв.