Породистые коровы с задонской фермы отличаются высокой молочной производительностью

Молочные реки, сырные берега. В Задонском районе открыли новую ферму. Бурёнки здесь исключительные — с высокой продуктивностью. По подсчётам специалистов от одной коровы в год планируют получать более 10 тысяч литров молока. В планах животноводческой компании также запуск комбикормового завода.

В этих помещениях живут бурёнки голштино-фризской породы. Почти 2 тысячи коров. На новой ферме в селе Рогожино у каждой своё место отдыха и круглосуточный доступ к питательным угощениям, богатым витаминами. Чтобы животные были здоровы и довольны здесь поддерживают особый температурный режим и влажность. Это важно для хороших надоев.

«Каждые два часа — обход зоотехника. Он проходит смотрит наличие болезней у коров. По чипам и сенсорам определяем, как коровы питаются. Они показывают, как они кушают, как молоко дают, в каком количестве», — рассказал Максим Выставкин, бригадир доильного процесса.

Ежедневно коровы проходят через доильные цеха. Одновременно сюда водят по 100 бурёнок. Эта порода в регионе — в тройке лидеров по продуктивности. В сутки одна корова даёт больше 30 литров молока, а в год — более 10 тысяч. Сам процесс дойки обслуживают 5 операторов. На счету каждая минута.

«Весь процесс доения рассчитан на то, чтобы от начала прикосновения к долям до конечного этапа, прошло 90 секунд», — сказала Евгения Попова, управляющая молочной фермой.

На открытии фермы побывал Игорь Артамонов. Перед экскурсией в цеха, губернатор продегустировал продукцию из местного молока.

Это уже вторая очередь предприятия. Ещё одна, молочная ферма-близнец этой, работает по соседству. Всего в регионе у инвестора их пять. Там содержат более 11 тысяч коров. Что делает компанию одной из крупнейших в сфере животноводства в Липецкой области и обеспечивает место в топ-100 производителей молока в стране.

«На данном предприятии молоко будет уходить на сыр завод в группе компаний в составе. И полностью будет собственно перерабатываться. У нас ещё две большие фермы на подходе от двух других инвесторов крупных», — рассказал Игорь Артамонов, губернатор Липецкой области.

В планах компании строительство ещё одной фермы для молодого поголовья на 640 животных и собственного завода по производству комбикорма. Таким образом, общий объём инвестиций в проект составит около 3,5 миллиардов рублей.