Липецкий сыродел сыграл шахматную партию с Анатолием Карповым

В Москве проходят торжества и праздничные мероприятия в честь 20-летия Франко-российской торгово-промышленной палаты (CCI France Russie). 20 июня Российская шахматная Федерация и CCI France Russie провели шахматный турнир, посвященный этому юбилею. В нем приняли  участие и представители Липецкой области. Председатель сельскохозяйственного перерабатывающего кооператива «Сыр-Бор Масловка» Владимир Борев и его коллега Светлана Пономарева, которая занимается выпуском оригинальной шоколадной продукции,  специально для мероприятия подготовили сюрприз. Он состоял в том, что кооператив «Сыр-Бор Масловка» и «Шоколадная фея» изготовили уникальный набор шахматных фигур: черные – из шоколада с сырной начинкой, белые – из сыра с шоколадным наполнителем. При игре этими фигурами участникам турнира  предлагалось съедать ту, которая была повержена. Набор преподнесли в дар Анатолию Карпову. Принимая его с благодарностью, 12-й чемпион мира отметил, что в его коллекции присутствуют разные шахматы, но сырных еще не было.

После окончания шахматисты, группы их поддержки и все гости турнира смогли насладиться замечательным сыром из Масловки, произведенным по традиционным французским рецептам.
В 2017 году  масловская сыродельня выпускает около 20 сортов сыра, в числе которых «Козья морда», «Мистраль», «Золотой слиток». Общий объем производства составляет 360 кг сыра в месяц. Для изготовления сыра используется сырье не только от своих коров и коз, но и закупается в соседних фермерских хозяйствах. Сейчас на ферме 300 овец, десять коров, 30 коз, четыре лошади, русские борзые и другие собаки. В хозяйстве занято около 20 человек из окрестных сел и деревень, а также из районного центра Данкова. Они ухаживают за животными и производят сыр.

В Липецкой области активно развивается кооперативное движение.  Сегодня более 146 тыс. жителей области ведут личное подсобное хозяйство. Свыше 75 тыс. из них вовлечены в заготовительную деятельность. В 2016 году заготовители закупили продукции в личных подсобных хозяйствах более чем на 2,4 млрд. рублей. Активно развивается и кредитная кооперация. Шесть сельских районов за счет кредитных кооперативов граждан кредитуют малый и средний бизнес. «Кооперативный "механизм" дает мощный толчок развитию экономической активности среди сельских жителей, обеспечивает рост благосостояния и является дополнительным источником пополнения семейных бюджетов. Развитие кооперации – один из механизмов повышения качества жизни людей», - считает глава региона Олег Королёв.

Напомним, что по поручению Президента страны Владимира Владимировича Путина Липецкая область стала площадкой для проведения общероссийских совещаний по изучению лучших региональных практик с участием Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и регионов России.